Технология: 15-ступенчатая матрица
- Физическое сканирование: Образец проходит через проприетарную 15-ступенчатую систему последовательных сит.
- Изоляция переменных (контрольный образец): Мы предоставляем контрольные зерна органической арабики из Перу. Равномерная обжарка нейтрализует переменные плотности и влажности. Любое отклонение отражает исключительно механику кофемолки.
- Обнаружение крупных частиц (Boulders): Выявляет грубые частицы размером более 2000 микрон. Они являются прямыми генераторами каналообразования (channeling), недоэкстракции и резкой кислотности.
- Обнаружение микропыли (Fines): Выявляет частицы менее 180 микрон. Блокирует поток воды и вызывает агрессивную горечь.
- Алгоритм и IP: Необработанные данные загружаются в наше закрытое аналитическое программное обеспечение. Точные промежуточные измерения раскрываются исключительно в клиентском отчете.
Результат: Компьютеризированный метрологический отчет (PDF)
- Модальный пик: Математическое определение максимальной точки в распределении помола.
- Оптимальная зона (Sweet Spot): Проверка правильной концентрации частиц, с целевым показателем более 75% в требуемой зоне экстракции.
- Состояние жерновов: Обнаружение механических отклонений, указывающих на износ металла или потерю геометрического выравнивания.
- Многопрофильное тестирование: Проверка до 5 настроек помола в одном наборе. Для каждого состояния создается отдельный отчет для абсолютного сравнения.
Международный протокол тестирования
Заказ и проверка локации
Выберите количество профилей помола (от 1 до 5) и укажите ваше местоположение. Мы проверяем маршрутизацию международной курьерской службы и подтверждаем общую стоимость набора.
Получение набора для калибровки
Получите полный тестовый набор, содержащий 150 г органических контрольных зерен, пронумерованные пакеты для образцов и обратный конверт с заранее указанным адресом.
Помол и упаковка
Перемелите контрольные зерна на ваших целевых настройках на вашей кофемолке, запечатайте пронумерованные пакеты и упакуйте их в мягкий конверт.
Возврат и лабораторный анализ
Оставьте обратный конверт в местном почтовом пункте или пункте приема курьерской службы. После лабораторного анализа ваш индивидуальный визуальный PDF-отчет будет отправлен вам по электронной почте.