技術:15級順序篩分陣列
- 物理掃描: 樣品通過我們專有的15級順序篩網陣列,進行高精密度的粒徑分佈分析。
- 變數隔離(控制樣本): 我們提供來自秘魯的有機阿拉比卡控制咖啡豆。標準化的烘焙消除了密度和水分變數,任何偏差僅反映咖啡磨的機械精密度。
- 粗粉檢測 (>2000 μm): 識別大於2000微米的粗顆粒。這是導致通道效應、局部萃取不足和尖銳酸味的主要原因。
- 微粉檢測 (<180 μm): 識別小於180微米的微粉。它們會阻礙水流,產生強烈的苦味。
- 演算法與智慧財產權: 測量數據輸入我們封閉的分析軟體中。高精密度的中間階段測量數據僅在客戶報告中披露。
結果:電腦化計量報告 (PDF)
- 峰值模式: 數學上確定研磨分佈中的最高點。
- 最佳萃取區 (Sweet Spot) 驗證: 驗證顆粒濃度,目標是確保75%以上的顆粒集中在理想的萃取範圍內。
- 刀盤狀態: 檢測表明金屬磨損或幾何對齊喪失的機械偏差。
- 多狀態分析: 在一個測試套件中最多評估5個研磨設定。為每個狀態生成專用報告以進行絕對比較。
國際測試流程
1
訂單與位置確認
選擇您的測試數量(1到5),並提供您的位置。我們將確認國際快遞路線和套件總價。
2
接收校準套件
收到完整的測試套件,包含150克有機控制咖啡豆、編號的樣品袋和帶回郵地址的信封。
3
研磨與包裝
在您的機器上按照目標設定研磨控制咖啡豆,仔細密封編號袋,並將其裝入緩衝信封。
4
寄回與實驗室分析
將信封交至當地快遞或郵政網點。實驗室分析完成後,我們將透過電子郵件發送直觀的PDF報告。
繁體中文溝通支援
我們非常歡迎您與我們聯繫。
(註:我們使用翻譯軟體進行書面溝通,請放心使用繁體中文與我們交流,我們將能完全理解您的需求。)