Kohvioa eest hoolitsemine (Metrology)
Kohvioad imporditakse Eestisse, kuid vastutus nende lõpliku valmistamise eest lasub kohalikel spetsialistidel ja entusiastidel. Meie eesmärk on tagada, et teie kohviveski mehaaniline täpsus kaitseks kohvi puhtust ja autentset maitset selle kõige kriitilisemas faasis: jahvatamisel.
- Füüsiline analüüs (15 taset): Jahvatatud kohv läbib meie 15 spetsiaalset mõõtesõela. See võimaldab meil täpselt mõista, kuidas teie veski iga osakest töötleb.
- Muutujate isoleerimine: Kasutame oma orgaanilisi Arabica kontrollube Peruust. Hoides röstimistaseme ühtlasena, näeme täpselt, mida teie veski mehaanika meile ütleb.
- Suurte osakeste tuvastamine (>2000 μm): Need suured tükid põhjustavad ebaühtlast ekstraheerimist ja agressiivset happesust. Aitame teil neid tuvastada ja parandada.
- Peentolmu tuvastamine (<180 μm): Liiga palju kohvitolmu blokeerib veevoolu ja tekitab soovimatut mõrudust. Mõõdame seda kogust täpselt, et kaitsta teie tassi loomulikku magusust.
- Ideaalne punkt (Sweet Spot): Töötame selle nimel, et üle 75% teie jahvatatud kohvist langeks täiuslikku ekstraheerimistsooni, et teie kohv saavutaks väärilise kvaliteedi.
Rahvusvaheline testimisprotokoll
Tellimine ja kinnitamine
Valige oma jahvatusprofiilid (1 kuni 5) ja märkige oma asukoht. Kontrollime rahvusvahelist kullerimarsruuti ja kinnitame komplekti hinna.
Komplekti kättesaamine
Saate täieliku testikomplekti 150 g haruldaste orgaaniliste kontrollubade, nummerdatud kottide ja ettemakstud tagastusümbrikuga.
Jahvatamine ja pakendamine
Jahvatage kontrolload oma veskiga, sulgege nummerdatud kotid hoolikalt ja asetage need kaitseümbrikusse.
Analüüs ja tulemused
Andke ümbrik üle kohalikku postkontorisse või kullerile. Pärast meie tehnilist analüüsi saadame teile e-posti teel ilusa ja selge visuaalse PDF-aruande.
Kas me räägime eesti keelt?
Meil on väga hea meel teiega suhelda.
(Märkus: Kirjalike sõnumite jaoks kasutame tõlketööriistu. Kirjutage meile julgelt eesti keeles; me mõistame üksteist suurepäraselt).